Ohsaka

將腰果、核桃與胡麻調製的濃郁特製醬汁，均勻裹上鮮美的鯛魚生魚片，第一口先直接品嘗其堅果香氣與鮮甜；最後再淋上濃茶做成茶泡飯，是店內令人稱道的高雅吃法。堅果的醇厚油脂襯托出鯛魚的清甜細緻，無論作為下酒佳餚，或是為整套餐點畫下句點，都留下深刻的味覺記憶。

「Ohsaka」坐落於日本橋小舟町的大樓4樓，呈獻凝聚時令之美的酒餚八寸，以及運用豐富烹調技法演繹的日式料理。從肉品批發專家嚴選的A5級國產和牛，沾裹慕斯狀細緻蛋液享用的壽喜燒，處處展現傳統割烹底蘊與巧思創意的融合。

品味料理的同時，店內嚴選的日本酒陣容亦不容錯過，甚至包含了市面難求的珍稀銘柄。隨著生魚片、烤物到燉煮料理逐一登場，各款佳釀相得益彰，此外亦備有啤酒與葡萄酒可供搭配。

純日式裝潢的店內配置了吧檯席、一般桌席，以及榻榻米座席與包廂，氛圍靜謐沉穩。晚間以預約制套餐為主，格外適合重視質感的商務宴請、紀念日慶祝，或是想專注沉浸於美食與美酒的夜晚。